しゅん

 小国の山々はまだ残雪がいっぱい。
だけど、春はやってきている。

 春の楽しみと言えば、旬の山菜を食べること。
普通、「採るのが楽しみ  」と、かーちゃんの
ように思うらしいが、とーちゃん に限っては、採るより
食べるのが好きだ。

 コシアブラが採れたので、山友のホーリーが好きだという
「コシアブラご飯」の作り方を、ホーリーの奥様から昨年
かーちゃんが聞いており、それを作ってくれたので
一昨日は、「コシアブラご飯」を食べました。

 コシアブラの香りが出て、とても  んまかった。
これは、ご飯が冷めても、んまい絶品だ。

 今朝も、コシアブラご飯だ。

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 そして、昨日はコシアブラの定番 てんぷらを食べた。 
 
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 塩で香りを楽しみ、天つゆで食感をたのしむ  

P1060559_convert_20120510201702.jpg

 いやぁー、まいっちゃうなぁー。
これから毎日のように、いろんな山菜が出て、毎日の
ように食べれるなんて、最高だぜぃ。

 「さぁー山に採りに行こうぜ、かーちゃん・・あれ

 「採るより食べる」が好きだけど、結局採らないと
食べれない とーちゃん だった 






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竹爺

Author:竹爺
性別 男性

モンテディオ山形が好きで、トレッキング
大好き。ロードレーサーにも乗る行動派
オヤジです  

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