尾頭付き

 今年のシーズンも終え、眠りに着いた
「天狗平ロッジ」を離れ、11月の4日
午後から、やはりシーズンを終える
『飯豊山荘』に移動。

 作業だけに参加して、帰途についた
会員もいましたが、10名程が参加して
慰労会を行った。

 「天狗平ロッジ」にはお風呂がないので
『飯豊山荘』のお風呂でお世話になるが
加水加温、循環などは一切行わない源泉
掛け流しである。

 湯に浸かり、シーズンの無事を感謝して
身体を清めた後は、御神酒を頂くことに
なる。

 先日、稜線にあるわが山岳会が管理する
「梅花皮小屋」で、水回り関係のお手伝いを
頂いた、草刈さんも慰労会に参加して
山の神に感謝し、尾頭付きの岩魚を自分の
作った白炭で焼いてくれた。

P1130147_convert_20141027175350.jpg

 「梅花皮小屋」で草刈さんから炭の
事をいろいろ聞いたが、焼き物の調理に
もっとも適しているのが白炭なんだそうだ。

 あの有名な備長炭も白炭。

 遠火の強火で、岩魚も良い焼け具合。

P1130148_convert_20141027175508.jpg

 それを、ヤカンの中にいれ上から
日本酒を注ぐ。

 岩魚の骨酒の出来上がり。

 贅沢だが、コップに注いで喉に流し
込む。
 「  んま~い  」

P1130156_convert_20141027182422.jpg

 残った岩魚は、「 どれどれ・・・」
 とーちゃん ガブリと食らいついた。

 常々、お頭付きの とーちゃん だが
そのお頭たち、師匠や弥輔さんから
     「なに~  」 
 怒られても、腹の中に入ればこっちの
もんだ。

P1130159_convert_20141028062111.jpg

 いやー、呑んだ呑んだ。


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こんばんは。
今日 主人が急に休暇が取れたので 赤芝峡に出かけました! 
が…近づくにつれ天候が… 赤芝峡はヒョウが降りビックリ! 
車の中から紅葉を眺め もう一つの目的だった「新米のつや姫」を
購入して帰路に着きました!(福島は晴天でした~(笑))
いつも 楽しいブログ拝見させて頂いて ありがとうございます!

ヒデさんへ

おはようございます。
そして我が小国町へようこそ m(_ _)m

昨日は凄かったでしょう。
オラも仕事していて、事務所の中から外に
出るたびに震えていました。

天気が良ければ、赤芝峡の旧道を歩いて
観賞するのが最高なんですが・・・残念。

今度は、是非飯豊登山口のある温身平まで
足を運んでください。
そこの紅葉も森林浴もとても素晴らしいです。
そしてそのまま、飯豊登山と行きましょう(笑

「つや姫」は山形が誇るお米です。
冷めても「んま~い」と評判のお米です。
これからもどうぞ御贔屓に・・・あっ!
つまらないブログもいつもご覧いただき
ありがとうございます。

プロフィール

竹爺

Author:竹爺
性別 男性

モンテディオ山形が好きで、トレッキング
大好き。ロードレーサーにも乗る行動派
オヤジです  

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